Картофельный салат с креветками

На 4 порции: 6 ст л оливкового масла 1 литров имон, цедра и сок 1 ст л сладкого горчичного соуса 4 ст л свежих трав, порезанных, например, шнитт-лука, мяты, петрушки 750 грамм крахмалистого картофеля 150 грамм замороженного горошка 150 грамм бобов (кормовой фасоли) 2 средних кабачка цуккини 200 грамм крупных замороженных креветок, разморозим

Полезный и простой салат практически целиком из морозилки.
1. Чтобы сделаем заправку, взобьем масло, лимонную цедру и сок, горчичный соус и травы. отложим.
2. отварим картофель в кипящей воде, около 15 мин. За пару минут до готовности добавим замороженный горошек, бобы и цуккини и готовим несколько минут. сольем, но не освежать под проточной водой. добавим креветки. переложим в миску или разделим между 4 тарелками.
3. польем заправкой и подаем.